La vraie marge de chaque plat.
En temps réel. Pilotez votre cuisine au chiffre, pas à l'instinct.
KitchOps réunit recettes, coûts, production et HACCP pour vous donner le seul chiffre qui compte : ce que vous gagnez vraiment.
Marge contrib.
71%
Food cost
28%
cible ≤30%
Commandes
487
+62 cette sem.
Actions prioritaires
[ 001 - LE DIAGNOSTIC ]
Vous savez quel plat vous fait vivre — et lequel vous ruine?
Trois questions. Si la réponse est floue, ce n'est pas votre cuisine le problème — c'est votre système.
Votre food cost réel, ce mois-ci?
pas l'estimation — le vrai chiffre
Combien de kilos partis à la poubelle?
cette semaine, par ingrédient
Quel plat a la marge la plus faible?
celui qui vous coûte sans que vous le sachiez
Vendredi 23h00 — Sans KitchOps
Fichiers corrompus, cellules écrasées, commandes non consolidées. Votre équipe cuisine à l'aveugle, et vous pilotez à l'instinct.
Vendredi 14h00 — Avec KitchOps
Vos ventes Shopify et B2B consolidées. Pertes déduites. Marges calculées. Vos iPads affichent les bons de production exacts.
Faites le diagnostic. On répare le système.
[ 002 - LE MÉCANISME ]
Votre vraie marge, calculée — pas devinée.
Recettes · Coûts · Production · HACCP convergent vers un seul chiffre. Cette largeur connectée sort le seul chiffre fiable : votre marge, plat par plat.
Tout ce qui touche au coût, réuni
Ventes Shopify, commandes B2B, fiches techniques, prix fournisseurs, grammages — KitchOps relie vos sources au lieu de les éparpiller dans dix fichiers.
Le coût réel, déduit au gramme
Le moteur croise commandes, grammages et pertes réelles (parage, cuisson) pour sortir le food cost exact — et donc votre marge, plat par plat.
La marge pilote la production
Plan de production et traçabilité HACCP tournent sur ce même chiffre. Votre équipe exécute le bon plan, vous voyez votre marge bouger en temps réel.
Démo de 20 min · sans engagement · gratuit
[ 003 - CE QUE VOUS OBTENEZ ]
Six modules.
Un seul but : votre marge.
Pas un logiciel de plus à apprendre. Chaque brique nourrit le même chiffre — ce que chaque plat vous rapporte vraiment.
La marge réelle de chaque plat
Le moteur déduit parage et cuisson au gramme. Vous savez exactement ce que chaque recette vous rapporte — avant même de la vendre.
Votre équipe cuisine sans friction
Ligne de production digitale, zéro aller-retour papier. Vos équipiers cuisinent — c'est tout.
Votre P&L en temps réel
Votre food cost jour après jour. Vous ne découvrez plus vos pertes à la fin du mois — vous les voyez venir.
L'étiquette prête à coller
Chaque lot produit génère ses étiquettes — DLC, nutrition, allergènes. Conformes, prêtes pour la boîte.
Votre coût main-d'œuvre
Votre coût main-d'œuvre du jour, intégré à vos marges. La marge ne s'arrête pas aux ingrédients.
Votre inspection MAPAQ, déjà prête
Relevés de température, traçabilité des lots, préparation d'inspection MAPAQ — la preuve, pas la paperasse. Vous ouvrez l'app, tout est consigné à l'horodatage.
Démo de 20 min · sans engagement · gratuit
[ 004 - C'EST POUR VOUS ]
Conçu pour les petites cuisines qui vendent des portions
Vous vous dites que c'est pas pour vous ?
Pas besoin d'une cuisine centrale ni d'une équipe tech. Si vous vendez des portions et que vous voulez connaître votre vraie marge, vous êtes au bon endroit.
C'EST POUR VOUS SI…
- Vous vendez des portions : Cuisines meal-prep · Ghost kitchens · Traiteurs · Dark kitchens multi-marques — une marque qui livre des plats, pas un resto à tables.
- Vous pilotez à l'instinct : Ça tourne, mais vous seriez incapable de dire quel plat porte votre marge et lequel la grignote.
- Vous vivez sur Excel : Recettes, coûts et commandes éparpillés dans des fichiers que vous seul comprenez.
- Vous voulez savoir : Ce que chaque plat vous rapporte vraiment — avant de scaler quoi que ce soit.
Restaurant traditionnel au service à table ? KitchOps n'est probablement pas pour vous — encore.
ET SI VOUS VOUS DITES…
- « Je suis trop petit » : Justement. Les bonnes habitudes de marge se prennent tôt — pas une fois le chaos installé.
- « Ça a l'air compliqué » : On configure votre cuisine avec vous. Vous démarrez avec vos recettes déjà costées, pas une page blanche.
- « C'est trop cher » : Un seul plat mal costé sur un mois coûte souvent plus que l'abonnement. La marge récupérée paie l'outil.
- « Je suis pas tech » : Si vous savez utiliser Shopify, vous savez utiliser KitchOps. Pas de serveur, pas d'install, pas d'équipe IT.
On configure votre cuisine avec vous — vous n'êtes jamais seul devant une page blanche.
Démo de 20 min · sans engagement · gratuit
[ 005 - LA DÉMO ]
On vous montre votre vraie marge.
Sur votre menu, en 20 min.
Vous repartez avec le food cost de vos vrais plats, que vous signiez ou non. Sans engagement, sans carte de crédit.
Et si vous vous lancez — vous voilà live en 7 jours
Audit & import
On importe vos recettes existantes (Excel, PDF, papier). Zéro ressaisie de votre côté.
Audit & import
On importe vos recettes existantes (Excel, PDF, papier). Zéro ressaisie de votre côté.
Connexion de vos ventes
On branche Shopify, WooCommerce ou vos commandes directes. Sync instantanée.
Connexion de vos ventes
On branche Shopify, WooCommerce ou vos commandes directes. Sync instantanée.
Formation de votre équipe
Session 45 min avec vos chefs. Interface pensée pour la cuisine, pas pour le bureau.
Formation de votre équipe
Session 45 min avec vos chefs. Interface pensée pour la cuisine, pas pour le bureau.
Première production live.
Calculs automatiques, zéro erreur de grammage, marge visible en temps réel. Vos chefs cuisinent. Vous, vous pilotez.
Première production live.
Calculs automatiques, zéro erreur de grammage, marge visible en temps réel. Vos chefs cuisinent. Vous, vous pilotez.
Sans engagement, sans carte. Vous repartez avec vos chiffres.
[ 006 - FAQ ]
Les vraies questions
avant de vous lancer.
Celles que se posent les cuisines qui hésitent encore. Réponses directes, sans jargon.
D'autres questions ? On y répond en démo.
[ 007 - POUR FINIR ]
Tout ça pour répondre à une question : combien vous rapporte chaque plat ?
Pas un KDS de plus, pas un ERP des années 2000 — le moteur qui relie vos ventes, vos coûts et votre production pour sortir votre vraie marge, au gramme près.
Zéro re-saisie. Tout converge automatiquement.
Recettes explosées en sous-recettes. Pertes intégrées, marges calculées au gramme.
Vos chefs cuisinent sur des iPads synchronisés en temps réel. Fini le papier froissé.
Marge en temps réel, coût matière par batch, rentabilité par canal de vente.
Chiffré au repos et en transit, isolé par cuisine. Vos recettes vous appartiennent. Toujours.
Votre vraie marge, plat par plat. C'est tout KitchOps.