À chaque type de cuisine
son flux de production.
KitchOps s'adapte aux rouages spécifiques des modèles de restauration qui exigent une préparation de masse rigoureuse.
Pour les entreprises de meal-prep.
Gérer 500 commandes hebdomadaires ne se fait pas sur un carnet. KitchOps convertit vos commandes en quantités à produire, calcule vos macros par portion et suit le montage des boîtes sur un kanban de production en temps réel.
- Conversion automatique commandes → quantités brutes
- Coût de revient précis par barquette
- Étiquettes nutritionnelles et dates de péremption
Données de démonstration
Pour les traiteurs événementiels.
Chaque événement est unique, mais vos fiches techniques ne devraient pas l'être. Ajustez en un clic vos recettes pour un banquet de 50 ou 500 personnes — et connaissez votre marge avant de vous engager, même quand le prix des matières fluctue.
- Scaling dynamique des portions (50 → 500 couverts)
- Coût de revient exact par événement, au gramme
- Planification d'équipe et pointage (Brigade)
Données de démonstration
Pour les cuisines centrales (dark kitchens).
Le chaos s'infiltre quand les volumes augmentent. KitchOps vous donne une vue globale sur la production, des stocks qui disent la vérité (alertes, jamais de chiffres maquillés) et une traçabilité HACCP rigoureuse — sans ralentir les cuisiniers.
- Notes d'équipe avec accusé de lecture
- Alertes stock et suggestions de réapprovisionnement
- Registres HACCP digitaux, export PDF pour inspections
Données de démonstration
Votre cuisine mérite de connaître
sa vraie marge.
Vous vendez des portions sans savoir lesquelles vous rapportent vraiment. Ça s'arrête là. Créez votre compte : vos vraies marges dès aujourd'hui.